Den komplette AI-plattformen for restauranter i Drammen — fra bordbestilling til kundeminne
Drammen er Vikens største by med 100 000 innbyggere og betydelig pendlertrafikk til Oslo. Bragernes Torg på nordsiden av Drammenselva og Strømsø på sørsiden danner restaurantsentrene, og lunsjvinduet 11–13 er intenst. Svaria samler alt: bestillingssystem, autonome AI-agenter for telefon, e-post og chat, kundeminne, bransjeverktøy og analyse — på 30+ språk, døgnet rundt. AI-resepsjonisten er bare én del av plattformen.
Telefonen i en Drammen restaurant
Klokka er 11:30 onsdag formiddag på Bragernes Torg. Lunsjen starter om 30 minutter og telefonen ringer uavbrutt med firma-bestillinger fra Drammen Næringspark, fra advokatkontorer i sentrum og fra pendlere som vil sikre seg bord før de stiger av toget. Verten kan ikke ta alle samtaler; halvparten gir opp og prøver naborestauranten. Svaria svarer alle samtaler automatisk parallelt, tar bordbestillinger direkte i kalenderen og sender SMS-bekreftelse — samtidig som agenter for e-post og chat fanger opp forespørsler i alle kanaler, og kundeminnet gjør at faste gjester blir gjenkjent.
Hva Svaria håndterer
Bordbestillinger
AI-agenten tar tid, antall personer, allergier og spesialønsker. Bestillingen legges direkte i kalenderen. Gjesten får SMS- og e-postbekreftelse.
Menyspørsmål i sanntid
Svarer på spørsmål om retter, ingredienser, allergener, vegetarisk, vegansk, vinanbefalinger og kveldens spesialtilbud.
30+ språk for turister
Svarer på engelsk, tysk, fransk, polsk, kinesisk og 25+ andre språk — automatisk basert på hva gjesten snakker.
Avbestillinger og ombooking
Håndteres uten å avbryte service. Bordet frigjøres i kalenderen umiddelbart så neste gjest kan bestille.
E-post og chat i tillegg
Egne AI-agenter for e-post og chat deler samme kundeminne som telefon-agenten — gjesten slipper å gjenta seg mellom kanalene.
Spesialforespørsler
Catering, firmamiddager og VIP-gjester rutes til riktig person. Presse- og influencer-kontakt går til PR-ansvarlig.
Hele plattformen — ikke bare en telefonsvarer
Svaria er ikke bare en AI-resepsjonist. Bestillingssystem, kundeminne og AI-agenter jobber sammen i én plattform.
Bestillingssystem med kalender
Komplett bestillingssystem med egen merket profil (egen URL, logo og farger) — samlet i plattformen sammen med kundeminne og AI-agentene.
Bedriftshjerne — kundeminne (CRM)
Husker hver gjest automatisk: preferanser, allergier og historikk følger kunden mellom telefon, e-post og chat.
Bransjeverktøy for restaurant
Bordbestilling, avbestilling, gruppebord og menyhåndtering — skreddersydde flyter for restaurantdrift.
Sømløse integrasjoner
Bransjeverktøyene snakker direkte med AI-agentene og bedriftshjernen. Kobles mot regnskap (Tripletex, Visma) og eksisterende systemer via API.
Betaling og statistikk
Depositum og no-show-gebyr via Stripe Connect. Statistikk viser hvilke kvelder som fylles først og snittspendering per gjest.
Analyse & vekst
Automatiske anmeldelser via e-post etter besøket, og proaktive forslag på hvordan du fyller flere bord.
Drammen-spesifikk kunnskap i AI-en
AI-en er trent på Drammens restaurantgeografi. Den vet at Bragernes Torg er sentrumstorget på nordsiden av Drammenselva, at Strømsø ligger på sørsiden og forbindes via Ypsilonbrua, Bybroa og Holmenbrua, og at Drammen Næringspark gir betydelig firma-trafikk. Den kjenner faguttrykk som bordbestilling, takeaway, dagens lunsj, brunsj og firmamiddag — og håndterer norske dialekter samt 30+ språk for forretningsreisende.
Vanlige spørsmål
Håndterer Svaria pendler-lunsjbestillinger?
Ja. Drammen har mye pendlertrafikk til Oslo og store lunsj-volum på Bragernes Torg og Strømsø. AI-en konfigureres til å ta gruppebestillinger raskt i lunsjvinduet 11–13.
Forstår AI-en buskerudsk dialekt?
Ja. Svaria bruker ElevenLabs-baserte stemmer som er trent på norske dialekter inkludert østnorsk og buskerudsk. Ved usikkerhet ber AI-en gjenta.
Kan AI-en henvise mellom Bragernes og Strømsø?
Ja. AI-en kjenner Drammen sentrum og vet at Bragernes Torg ligger nord for Drammenselva og Strømsø ligger sør for elva, koblet med Ypsilonbrua, Bybroa og Holmenbrua.
Snakker AI-en engelsk for tilreisende?
Ja. AI-en svarer på 30+ språk automatisk basert på hva gjesten snakker. Viktig for forretningsreisende og turister i sommer-sesongen.
Hvordan skiller Svaria seg fra en svartjeneste?
En svartjeneste tar beskjeder dere må håndtere i etterkant. Svaria gjennomfører hele bestillingen — tid bookes, bord blokkeres, gjesten får bekreftelse. Ingen manuell etterbehandling.
Snakker AI-en ekte norsk bokmål?
Ja. Vi bruker ElevenLabs-baserte stemmer testet på norske brukere, og håndterer trønderske, vestlandske og nordnorske dialekter godt.
Kan vi beholde vårt nåværende bestillingssystem?
Ja. Svaria integreres mot de vanligste alternativene via API. Mange velger likevel å migrere helt over til Svarias inkluderte bestillingssystem for å samle alt på ett sted.
Mist aldri en bordbestilling i Drammen igjen
Kom i gang på minutter. Bestillingssystem, kundeminne og AI-agenter i én plattform.
